8 loại thực phẩm tốt cho mắt nên ăn thường xuyên

Linh — Sat, 20 Sep 2025 18:56:53 +0000

Chăm sóc sức khỏe đôi mắt là một phần quan trọng của việc duy trì chất lượng cuộc sống. Một số loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có thể giúp bảo vệ và cải thiện thị lực. Dưới đây là một số thực phẩm tốt cho mắt mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Bông cải xanh là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho mắt. Loại rau này chứa nhiều vitamin A, C, E và các chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin. Những chất này giúp bảo vệ các tế bào trong mắt khỏi các gốc tự do có thể gây tổn thương mô khỏe mạnh. Võng mạc là một phần nhạy cảm của mắt và dễ bị tổn thương, do đó thường xuyên ăn bông cải xanh có thể giúp hỗ trợ đôi mắt sáng khỏe.

Cải xoăn cũng là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho mắt. Loại rau này chứa nhiều vitamin C, E và các carotenoid như lutein và zeaxanthin. Những chất này giúp bảo vệ mắt khỏi ánh sáng có hại, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Ngoài ra, lutein và zeaxanthin cũng có thể cải thiện thị lực và phòng tránh tổn thương võng mạc.

Khoai tây là một nguồn cung cấp beta-carotene, tiền chất của vitamin A, hỗ trợ ngăn ngừa các vấn đề về thị lực. Vitamin E trong khoai tây cũng giúp giảm stress oxy hóa, nguy cơ đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Đây là lý do tại sao khoai tây được coi là một thực phẩm tốt cho mắt.

Các loại đậu chứa nhiều chất xơ và các chất dinh dưỡng khác, giúp duy trì thị lực tốt vào ban đêm và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng. Đặc biệt, đậu gà, đậu mắt đen, đậu thận đỏ và đậu lăng giàu kẽm, hỗ trợ vận chuyển vitamin A đến võng mạc, nơi sản xuất melanin bảo vệ mắt khỏi tia UV.

Quả việt quất là một loại trái cây giàu chất chống oxy hóa như vitamin C, E và beta-carotene. Những chất này giúp giảm viêm và stress oxy hóa ở mắt, cải thiện sức khỏe võng mạc và phòng bệnh mắt liên quan đến tuổi tác. Với những lợi ích này, quả việt quất là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Để giữ cho đôi mắt khỏe mạnh, chúng ta nên bổ sung các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống hàng ngày. Bên cạnh những thực phẩm kể trên, bạn có thể tìm hiểu thêm về các thực phẩm chức năng hỗ trợ mắt để có một chế độ chăm sóc mắt toàn diện.

5 Thực phẩm giàu Vitamin A giúp cải thiện thị lực

Linh — Wed, 13 Aug 2025 07:13:06 +0000

Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe của mắt, hệ miễn dịch và làn da. Để đảm bảo sức khỏe tổng thể, việc bổ sung vitamin A thông qua chế độ ăn uống hàng ngày là rất cần thiết. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu vitamin A có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe.

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu vitamin A nhất. Một củ khoai lang nướng nguyên vỏ cung cấp khoảng 1.400 mcg vitamin A, chiếm 156% lượng khuyến nghị hàng ngày (DV). Vitamin A trong khoai lang ở dạng beta carotene, có thể giúp phòng tránh bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Ngoài ra, khoai lang cũng ít calo, giàu chất xơ, vitamin B6, C và kali, chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.

Cà rốt cũng là một thực phẩm giàu vitamin A. Nửa cốc cà rốt sống chứa 459 mcg vitamin A, chiếm 51% DV. Cà rốt không chỉ giàu vitamin A mà còn giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột. Đây là món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi ăn kèm với hummus hoặc salad.

Rau bina là một loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin A. Nửa cốc rau bina luộc cung cấp 573 mcg vitamin A, chiếm 64% DV, cùng với 17% DV sắt và 19% DV magiê. Rau bina xào là một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng.

Ớt chuông đỏ cũng là một thực phẩm giàu vitamin A. Nửa cốc ớt chuông đỏ sống cung cấp 117 mcg vitamin A, chiếm 13% DV. Khẩu phần này chỉ chứa khoảng 19 calo, rất giàu vitamin C, vitamin B6 và B9 (folate). Ớt chuông cũng là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa capsanthin, quercetin, có đặc tính chống viêm và kháng histamine.

Xoài là một loại quả giàu vitamin A. Một quả xoài chứa 112 mcg vitamin A, tương đương 12% DV. Chất chống oxy hóa và chất xơ trong xoài có tác dụng cải thiện chức năng đường ruột, kiểm soát lượng đường trong máu. Loại quả này rất ngon khi ăn riêng hoặc thêm vào salad rau củ.

Những thực phẩm trên không chỉ giàu vitamin A mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe tổng thể.

Sức khỏe mắt – Lamdepthammy.com

8 loại thực phẩm tốt cho mắt nên ăn thường xuyên

5 Thực phẩm giàu Vitamin A giúp cải thiện thị lực