Ẩm thực Việt ngày càng được chào đón và xuất hiện trên thực đơn của nhiều nhà hàng tại Hồng Kông. Các món ăn nổi tiếng như bánh mì, bún và phở đã trở nên phổ biến. Mặc dù không thể đảm bảo hương vị và chất lượng như ở Việt Nam, nhưng tinh tế và hương vị đặc trưng của các món ăn Việt vẫn được giữ nguyên. Điều này đã góp phần làm cho ẩm thực Đông Nam Á nói chung trở nên nổi tiếng ở Hồng Kông.
Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng phổ biến tại Hong Kong với phở, bánh mì và bún chả được biến tấu và nâng lên một tầm cao mới.
Ẩm thực Việt Nam phổ biến tại Hồng Kông nhờ sự đóng góp của người nước ngoài. Các đầu bếp nổi tiếng như Anthony Bourdain và cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama đã thưởng thức bánh mì và phở tại Hà Nội. Tại Hồng Kông, nhiều nhà hàng Việt Nam thành công do người dân yêu thích văn hóa và ẩm thực tinh tế, bền bỉ của Việt Nam.
“Khám phá 14 món ăn đường phố nổi tiếng nhất Châu Á, được chọn lọc bởi chuyên gia ẩm thực và du khách quốc tế. Thưởng thức Phở, Sushi, Tom Yum, và nhiều món ăn độc đáo khác, để trải nghiệm văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú của từng vùng miền.”
Một xu hướng hiện nay là nhiều quán phở được mở ra để phục vụ người lớn tuổi. Khách hàng thường xuyên của phở là những người trên 40 tuổi, trong khi các nhà hàng nhanh và chuỗi cửa hàng ăn uống ngoài thường thu hút người trẻ. Sự chênh lệch này đặt ra câu hỏi: Vì sao người trẻ ngày càng ít ăn phở và bún chả? Có thể do nhịp sống đô thị nhanh chóng và nhu cầu về sự tiện lợi, biến bữa sáng thành một phần trong cuộc đua giành thời gian.