Đầu bếp nổi tiếng Paula Deen ngừng hoạt động 2 nhà hàng
Paula Deen, người đã bị sa thải khỏi Mạng lưới Thực phẩm vào năm 2013 vì sử dụng từ ngữ phân biệt chủng tộc, thông báo rằng cô và các con trai Jamie Deen và Bobby Deen đã đóng cửa hai nhà hàng.
-
-
Tại các nhà hàng hàng đầu trên thế giới, ở thành phố như Sydney và Washington D.C., rác thải thực phẩm được chuyển đổi thành món ăn đẳng cấp trong phong trào ẩm thực bền vững. Nhà hàng Saint Peter ở Sydney sử dụng 90% nguyên liệu từ cá, trong khi nhà hàng Jaras ở Thái Lan hợp tác với WWF để xây dựng thực đơn không rác thải. Tương tự, các nhà hàng Vespertine và Shia ở Los Angeles và Washington D.C. loại bỏ thùng rác, tối ưu hóa nguyên liệu để tạo hương vị độc đáo và truyền tải thông điệp bền vững.
-
Sau khi chia tay bạn trai T. vì cho rằng anh nghèo và không có tương lai, tôi bất ngờ gặp lại anh khi xem livestream tại một nhà hàng nổi tiếng, nơi T. ngồi trong bàn VIP và được giới thiệu là con trai của một ông chủ bất động sản.
-
Đèn lồng treo trước cửa nhà hàng tại Nhật Bản thực chất là bảng menu đơn giản. Thông tin món ăn, đồ uống và giá cả được in trên đèn giúp khách hàng dễ dàng nhìn từ xa. Một cách quảng cáo khác là trưng bày mô hình món ăn chính xác kích cỡ trước cửa hàng.
-
Võ Thành Vương, đầu bếp tại nhà hàng Coco Dining đạt sao Michelin, chia sẻ danh sách địa chỉ ẩm thực yêu thích tại TP.HCM. Đây là thành phố sôi động đã thu hút anh từ năm 2009. Sau đại dịch COVID-19, ngành F&B đối mặt thách thức nhưng cũng mang đến cơ hội để khám phá ẩm thực Việt. Danh sách của Vương gồm Quán Phở Minh, Cục Gạch Quán, Ốc Oanh, Cơm tấm Ba Ghiền và Elgin, Coco Dining.
