Ông Hoàng Nam Tiến, nguyên Chủ tịch FPT Software, FPT Telecom, Tập đoàn FPT, và Phó chủ tịch Hội đồng trường Trường Đại học FPT, đã qua đời vào chiều ngày 31/7, để lại niềm tiếc thương sâu sắc trong cộng đồng mạng. Không chỉ là một doanh nhân thành đạt, ông còn được biết đến với niềm đam mê ẩm thực và thường xuyên chia sẻ về cuộc sống đời thường trên trang cá nhân.

Qua những chia sẻ của ông, có thể thấy ông có tình yêu sâu sắc với ẩm thực, đặc biệt là các món ăn truyền thống của Việt Nam. Ông thường kể lại về tuổi thơ gắn liền với con phố Cầu Gỗ, nơi nổi tiếng với những hàng quán ẩm thực vang danh của Hà Nội. Ông nội của ông đã dẫn dắt ông đến những hàng quán ngon nhất, từ phở xào, phở bò, phở gà, đến chim quay. Những ký ức về ẩm thực childhood đã để lại dấu ấn sâu sắc trong tâm hồn ông.

Ông Hoàng Nam Tiến cũng chia sẻ về lý do say mê ẩm thực, rằng từ bé đã được ăn ngon và sau này, ông phát triển sở thích này do tính cách ưa chuộng những gì chỉn chu. Ông không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực mà còn thích nấu ăn cho gia đình, đặc biệt là các con và cháu của mình. Ông xem nấu ăn là cách để thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm dành cho những người thân yêu.

Những bài review về ẩm thực của ông không chỉ giới thiệu về các món ăn mà còn thể hiện tình yêu thương và sự quan tâm của ông dành cho gia đình. Ông thường xuyên chia sẻ công thức và cách nấu các món ăn, từ phở Hà Nội đến cơm cháy, khiến cộng đồng mạng cảm thấy gần gũi và yêu thích. Những chia sẻ này không chỉ giúp mọi người khám phá ẩm thực Việt Nam mà còn cảm nhận được tình yêu gia đình và sự ấm áp mà ông dành cho những người xung quanh.

Mất đi một người có tâm hồn yêu ẩm thực và luôn sẵn sàng chia sẻ niềm vui với mọi người, cộng đồng mạng bày tỏ sự tiếc thương và nhớ nhung ông. Những hình ảnh và câu chuyện về ẩm thực mà ông chia sẻ sẽ còn mãi là kỷ niệm đẹp. Ông Hoàng Nam Tiến đã để lại một dấu ấn không phai trong lòng cộng đồng mạng, không chỉ qua những thành công trong sự nghiệp mà còn qua tình yêu ẩm thực và gia đình.

Đầu bếp nổi tiếng Damaris Phillips, người đã tạo nên tiếng tăm qua các chương trình ẩm thực trên truyền hình, vừa có một chuyến thăm đặc biệt đến tổ chức phi lợi nhuận Cabbage Patch Settlement House tại Louisville. Vào thứ Ba, bà đã tổ chức một buổi học nấu ăn thú vị và hấp dẫn cho trẻ em thông qua chương trình ‘Chef Camp’.

Trong chương trình này, Damaris Phillips đã hướng dẫn các em nhỏ cách chế biến một bữa sáng truyền thống của miền Nam, bao gồm các món biscuit thơm ngon, xúc xích đậm đà, nước thịt bổ dưỡng, bánh mì nướng kiểu Pháp giòn rụm và nước cam ép tươi ngon. Qua đó, chương trình không chỉ giúp trẻ em học được những kỹ năng nấu nướng cơ bản mà còn khuyến khích sự sáng tạo và tự tin trong việc chuẩn bị bữa ăn.

Điều đặc biệt trong chuyến thăm này là Damaris Phillips chính là cựu học viên của Cabbage Patch Settlement House. Việc trở lại nơi đã từng là một phần quan trọng trong cuộc đời của mình, Phillips đã chia sẻ những ký ức đẹp và cảm xúc hạnh phúc khi được mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho thế hệ trẻ ngày nay.

Mục tiêu chính của chương trình ‘Chef Camp’ không chỉ đơn thuần là dạy cách nấu ăn mà còn giúp trẻ em xây dựng sự tự tin trong nhà bếp, khám phá niềm vui của việc nấu ăn và hình thành thói quen ăn uống lành mạnh. Thông qua những hoạt động như thế này, Cabbage Patch Settlement House tiếp tục khẳng định cam kết của mình trong việc hỗ trợ và phát triển toàn diện cho trẻ em trong cộng đồng.

Damaris Phillips, người đã giành chiến thắng trong chương trình Food Network Star vào năm 2013, hiện đang đảm nhiệm vai trò đồng dẫn chương trình trong ‘Southern & Hungry’ cùng với Rutledge Wood, cũng như ‘The Bobby and Damaris Show’ cùng với Bobby Flay. Những thành tựu trong sự nghiệp của bà không chỉ thể hiện tài năng ẩm thực mà còn cho thấy sự gắn kết mạnh mẽ với cộng đồng và mong muốn chia sẻ kiến thức ẩm thực của mình đến với nhiều người.

Qua chuyến thăm và chương trình ‘Chef Camp’ tại Cabbage Patch Settlement House, Damaris Phillips đã thể hiện sự tận tâm của mình đối với việc trao truyền kiến thức và niềm đam mê ẩm thực cho thế hệ trẻ, đồng thời tiếp tục góp phần vào các hoạt động cộng đồng tại Louisville.

Con trai cả của cựu danh thủ David Beckham, Brooklyn Beckham, vừa tiết lộ về niềm đam mê nấu ăn của mình trong một cuộc phỏng vấn gần đây với tạp chí People. Mặc dù từng phải đối mặt với sự chế giễu từ công chúng về kỹ năng nấu ăn của mình, Brooklyn vẫn tiếp tục theo đuổi đam mê này như một cách để thể hiện tình yêu và sự quan tâm dành cho vợ, nữ diễn viên Nicola Peltz.

Theo Brooklyn, mỗi tối anh thường dành thời gian vào bếp để chuẩn bị vài món ăn, thỉnh thoảng có vợ phụ giúp. Đối với anh, không gian bếp là nơi anh tìm thấy niềm vui và cảm giác sáng tạo, đặc biệt là khi thử nghiệm các công thức mà Nicola gửi cho anh trên ứng dụng TikTok. Mới đây, cặp đôi đã cùng nhau nấu mì Ý vào dịp Valentine và chia sẻ khoảnh khắc lãng mạn trên mạng xã hội.

Brooklyn cho biết anh bắt đầu học nấu nướng từ bố, David Beckham. Mặc dù cả mẹ và vợ của anh đều ít khi vào bếp, Brooklyn không cảm thấy buồn về điều này. Trong thời điểm đại dịch Covid-19, anh bắt đầu nấu ăn thường xuyên tại nhà và sau đó đăng video nấu ăn lên mạng. Mặc dù nhận về hàng triệu lượt xem và bị một bộ phận công chúng chê bai, Brooklyn vẫn tiếp tục theo đuổi đam mê của mình.

Hiện tại, Brooklyn đang tập trung phát triển thương hiệu xốt ớt Cloud23 như một bước chuyển mới trong sự nghiệp của mình. Cuộc sống hôn nhân của anh và Nicola tại Los Angeles luôn ngập tràn những lời ngọt ngào trên mạng xã hội, mặc dù trước đó anh từng vướng vào những tin đồn rạn nứt với gia đình ruột. Brooklyn và Nicola kết hôn vào tháng 4/2022 sau ba năm yêu nhau.

People đã có cơ hội trò chuyện với Brooklyn về niềm đam mê nấu ăn của anh. Mặc dù không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp, Brooklyn vẫn thể hiện sự tự tin và sáng tạo trong việc nấu ăn. Với sự ủng hộ của vợ và gia đình, Brooklyn hy vọng sẽ tiếp tục phát triển đam mê của mình và chia sẻ nó với công chúng.

Ca sĩ nhạc rock nổi tiếng Billy Joel đã chia sẻ về cuộc gặp gỡ đầu tiên với vợ mình, Alexis, trong bộ phim tài liệu mới của HBO, Billy Joel: And So It Goes. Tại đó, anh tiết lộ rằng mình đã gặp Alexis tại một nhà hàng vào năm 2009 và đã cố gắng gây ấn tượng với cô bằng tài năng âm nhạc của mình.

Billy Joel, 76 tuổi, đã chơi một bản nhạc của nhà soạn nhạc Nga Sergei Rachmaninoff cho Alexis, nhưng cô không mấy ấn tượng. Tuy nhiên, chính những điều giản dị trong cuộc sống đã giúp Billy chinh phục trái tim của Alexis. Anh bắt đầu nấu ăn cho cô khi cô trở về nhà từ công việc tài chính và họ đã cùng nhau đi du lịch khắp nơi.

Họ đã có một chuyến đi bằng xe máy từ Maine đến Long Island, và đã dành nhiều thời gian trên thuyền. Những trải nghiệm này đã giúp họ gắn kết và xây dựng một mối quan hệ bền vững. Sau đó, Billy và Alexis đã kết hôn vào năm 2015 và có hai cô con gái, Della, 9 tuổi, và Remy, 7 tuổi.

Đại diện của Billy, Dennis Arfa, đã chia sẻ về hạnh phúc của ca sĩ nhạc rock khi đang nuôi dạy các con và yêu sâu sắc với gia đình. Dennis cho biết anh luôn mong muốn Billy hạnh phúc và thành công, và hiện tại anh rất vui mừng khi thấy Billy đang tận hưởng cuộc sống gia đình.

Billy Joel là một trong những ca sĩ nhạc rock nổi tiếng nhất thế giới, với nhiều hits như “Piano Man”, “Uptown Girl” và “We Didn’t Start the Fire”. Anh đã bán được hàng triệu bản album và đã giành được nhiều giải thưởng trong suốt sự nghiệp của mình.

Trong bộ phim tài liệu Billy Joel: And So It Goes, người hâm mộ sẽ có cơ hội nhìn thấy cuộc đời và sự nghiệp của Billy Joel từ góc độ cá nhân hơn. Bộ phim sẽ đưa khán giả đến với những khoảnh khắc quan trọng trong cuộc đời của Billy, từ khi anh bắt đầu sự nghiệp âm nhạc cho đến khi anh trở thành một trong những ca sĩ nhạc rock nổi tiếng nhất thế giới.

Billy Joel: And So It Goes là một bộ phim tài liệu đáng xem cho những người hâm mộ của ca sĩ nhạc rock này. Bộ phim sẽ giúp khán giả hiểu hơn về cuộc đời và sự nghiệp của Billy Joel, cũng như những trải nghiệm cá nhân của anh.

Nấu trứng trong lò vi sóng được xem là một phương pháp nấu ăn lành mạnh, giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo chuyên gia dinh dưỡng Angel Luk, từ Trường Cao đẳng Dinh dưỡng British Columbia (Canada) và thành viên của Hiệp hội Dinh dưỡng Canada, phương pháp này có thể giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng hơn so với các phương pháp nấu ăn khác.

Thời gian nấu ngắn hơn giúp bảo vệ các chất dinh dưỡng nhạy cảm với nhiệt như vitamin A, E và carotenoid. Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2014 chỉ ra rằng, khi trứng được nấu càng lâu thì lượng vitamin D3 giữ lại càng ít. Quá trình nấu trứng trong lò vi sóng diễn ra nhanh chóng giúp giữ lại nhiều vitamin D3 hơn. Ngoài ra, phương pháp này cũng giúp giảm thiểu việc sử dụng dầu, chỉ cần một lớp dầu mỏng trên đĩa nấu.

Tuy nhiên, chuyên gia Luk cũng lưu ý rằng, để đảm bảo an toàn thực phẩm, cần kiểm tra kỹ để đảm bảo trứng chín hoàn toàn, vì lò vi sóng có thể làm chín thức ăn không đều. Để làm món trứng ốp la trong lò vi sóng, bạn cần đặt trứng vào đĩa dùng cho lò vi sóng, chọc vài lỗ nhỏ trong lòng đỏ để tránh bị nổ, và quay trứng ở nhiệt độ cao trong 30-40 giây.

Chuyên gia Luk cũng gợi ý một số cách để biến tấu món trứng trong lò vi sóng, như đánh trứng với ớt chuông thái hạt lựu, rau bina thái nhỏ, cà rốt bào, thịt nạc thái nhỏ hoặc thái hạt lựu đã nấu chín hoàn toàn, hoặc rắc một chút phô mai để làm món trứng rán. Bạn có thể tham khảo các công thức nấu ăn trực tuyến để có thêm ý tưởng.

Tuy nhiên, chuyên gia Luk cũng cảnh báo rằng không nên nấu trứng còn nguyên vỏ trong lò vi sóng, vì vỏ trứng có thể phát nổ và gây nguy hiểm. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các mẹo an toàn thực phẩm trên trang web chính thức của Chính phủ Canada.

Cuối cùng, chuyên gia Luk hy vọng rằng những thông tin này sẽ giúp mọi người có thêm kiến thức về cách nấu trứng trong lò vi sóng một cách an toàn và lành mạnh. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về dinh dưỡng và sức khỏe, hãy truy cập vào trang web của Hiệp hội Dinh dưỡng Canada để có thêm thông tin.