Miền Bắc – Lamdepthammy.com https://lamdepthammy.com Nơi chia sẻ bí quyết để bạn luôn xinh đẹp, tự tin và quyến rũ. Fri, 05 Sep 2025 19:42:05 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/lamdepthammy/2025/08/lamdepthammy.svg Miền Bắc – Lamdepthammy.com https://lamdepthammy.com 32 32 Nhiếp ảnh gia Hà Nội đi bụi: Tự khám phá và tìm thấy bản thân https://lamdepthammy.com/nhiep-anh-gia-ha-noi-di-bui-tu-kham-pha-va-tim-thay-ban-than/ Fri, 05 Sep 2025 19:41:59 +0000 https://lamdepthammy.com/nhiep-anh-gia-ha-noi-di-bui-tu-kham-pha-va-tim-thay-ban-than/

Phạm Minh Hằng, một nhiếp ảnh gia tài năng 30 tuổi đến từ Hà Nội, vừa hoàn thành hành trình rong ruổi suốt một năm qua các vùng miền của đất nước. Hành trình “vừa lang thang, vừa sống với đam mê” của cô đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng. Cô bắt đầu hành trình vào tháng 5 năm 2024, sử dụng xe máy làm phương tiện di chuyển từ Hà Nội dọc theo cung đường ven biển miền Trung đến vùng biển Lâm Đồng.

Được, mất của cô gái nghỉ việc 1 năm để “đi bụi” - Ảnh 4.
Được, mất của cô gái nghỉ việc 1 năm để “đi bụi” – Ảnh 4.

Tại vịnh Vĩnh Hy, tỉnh Khánh Hòa, nhiếp ảnh gia trẻ đã dành suốt 4 tháng để tận hưởng nắng gió và những đồi cát trải dài vô tận. Sau đó, cô dừng chân tại xã Măng Đen, tỉnh Quảng Ngãi, cũng trong 4 tháng, đắm chìm trong vẻ đẹp của thiên nhiên và văn hóa địa phương. Gần Tết Nguyên đán 2025, cô quyết định đi dọc QL14 qua cung đường Trường Sơn lịch sử để về thăm nhà, một hành trình vừa mang tính phiêu lưu, vừa chứa đựng ý nghĩa sum họp gia đình.

Cô gái nhỏ giữa biển trời bao la
Cô gái nhỏ giữa biển trời bao la

Sau chuyến về nhà ngắn ngủi, Minh Hằng dành 3 tháng tiếp theo để sống giữa mùa xuân ở vùng núi rừng miền Bắc, nơi cô khám phá nhiều vùng đất mới và trải nghiệm cuộc sống tự do, không bị ràng buộc bởi công việc ổn định. Trong hành trình của mình, cô cũng đã làm thêm một số công việc như dẫn tour, chụp ảnh và viết bài về vùng đất mình sống, tạo cơ hội để kết nối với nhiều người và tìm hiểu sâu sắc về văn hóa địa phương.

Những khoảnh khắc đẹp Hằng ghi lại trên hành trình
Những khoảnh khắc đẹp Hằng ghi lại trên hành trình

Không chỉ đơn thuần là một hành trình đi qua các vùng đất, hành trình của Minh Hằng còn là một quá trình tự khám phá và phát triển bản thân. Cô cho biết đã gặp phải những khó khăn và thách thức, đặc biệt là về tài chính và sự cô đơn. Tuy nhiên, cô cũng nhấn mạnh rằng qua chuyến đi này, cô đã học được nhiều điều mới và trưởng thành hơn, cả về mặt kỹ năng sống lẫn sự hiểu biết về cuộc sống và con người.

Hiện tại, cô đang trên đường trở lại miền Trung, tiếp tục theo đuổi đam mê với việc sáng tạo nội dung và chụp ảnh tự do. Với những trải nghiệm và kỹ năng đã tích lũy, Minh Hằng đang mở ra một hướng đi mới trong sự nghiệp của mình, hứa hẹn sẽ mang đến cho công chúng những góc nhìn mới mẻ và sâu sắc về vẻ đẹp của quê hương.

Các tác phẩm nhiếp ảnh của Minh Hằng đã được đăng tải trên các nền tảng mạng xã hội, thu hút sự quan tâm của nhiều người. Hành trình của cô là một nguồn cảm hứng cho nhiều bạn trẻ đang tìm kiếm sự tự do và khám phá bản thân. Với sự tự tin và đam mê, Minh Hằng chắc chắn sẽ tiếp tục tạo ra những tác phẩm đáng nhớ và có ảnh hưởng.

]]>
Cỗ cưới 7h sáng, phong tục lạ của người Hưng Yên https://lamdepthammy.com/co-cuoi-7h-sang-phong-tuc-la-cua-nguoi-hung-yen/ Thu, 04 Sep 2025 12:42:09 +0000 https://lamdepthammy.com/co-cuoi-7h-sang-phong-tuc-la-cua-nguoi-hung-yen/

Một đoạn video gần đây đã lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội, thu hút hàng trăm nghìn lượt tương tác. Video ghi lại phản ứng ngạc nhiên của một chàng rể miền Trung khi chứng kiến không khí nhộn nhịp của đám cưới từ sáng sớm tại quê vợ ở Hưng Yên. Sự kiện này đã gây chú ý lớn bởi sự khác biệt về phong tục và thời gian tổ chức đám cưới.

Đám cưới được tổ chức tại tỉnh Thái Bình cũ, với nhiều món ăn được bày sẵn trên mâm, trang trí đẹp mắt. Đoạn video được ghi lại bởi cô gái trẻ Thúy, ở xã Quỳnh Phụ, Hưng Yên, người đã chia sẻ với PV về câu chuyện đằng sau đoạn video. Thúy và chồng, Lê Thành, quê ở Sầm Sơn, Thanh Hóa, đã kết hôn hơn 2 năm trước và hiện đang sống và làm việc tại Hà Nội.

Thịt mèo là món ăn thường xuất hiện trong mâm cỗ ở Thái Bình (nay là Hưng Yên)
Thịt mèo là món ăn thường xuất hiện trong mâm cỗ ở Thái Bình (nay là Hưng Yên)

Thúy cho biết cô sinh ra và lớn lên ở đây nhưng vẫn chưa quen với phong tục ăn cỗ từ sáng sớm. “Có lẽ do sống ở Hà Nội lâu ngày, thường xuyên duy trì nếp sống muộn,” Thúy chia sẻ. Mặc dù vậy, Thúy cảm thấy thích thú và tự hào về phong tục độc đáo ở quê mình, phản ánh bản sắc văn hóa và đời sống sinh hoạt phong phú của bà con địa phương.

Cô cũng vui vì có thể dậy sớm, phụ giúp mọi người sắp xếp mâm cỗ, thể hiện sự kết nối giữa các thế hệ, tình cảm thân thiết giữa hàng xóm láng giềng, là nét đẹp trong đời sống tinh thần cần được duy trì và phát huy. Thúy giải thích rằng ở quê mình, mọi người thường tự nấu cỗ nên sẽ chuẩn bị nguyên liệu từ chiều hoặc tối hôm trước. Tầm 3-4h hôm sau, những người đàn ông trong xóm hoặc trong họ sẽ tập trung nấu cỗ. Phụ nữ chủ yếu phụ trợ hoặc nấu các món đơn giản.

Đến khoảng 6h, các thanh niên sẽ kê bàn ghế, sắp cỗ lên mâm,… Thúy cũng cho hay, phong tục ở quê cô không đại diện cho văn hóa ăn cỗ nói chung ở miền Bắc. Ngay trên địa bàn tỉnh, tùy từng nhà và văn hóa từng vùng mà người ta sẽ sắp xếp ăn cỗ cưới vào buổi trưa (10-11h), hoặc có thể sớm hay muộn hơn.

Về lý do bà con địa phương đến nay vẫn duy trì phong tục ăn cỗ từ sáng sớm, Thúy cho rằng một phần xuất phát từ thói quen làm nông trước đây. Mọi người ăn cỗ sớm để kịp về đi làm đồng hoặc ra đồng cấy lúa từ rạng sáng rồi về ăn cỗ. “Ăn cỗ sớm thì những người đi làm công ty hay trẻ con đi học vẫn kịp giờ. Bà con cũng không bị mất ngày, mất buổi hay ảnh hưởng đến các công việc khác,” cô nói.

Không chỉ bỡ ngỡ trước phong tục ăn cỗ từ sáng sớm, Thúy cho biết chồng cô còn không dám nếm thử một món ăn quen thuộc trên mâm cỗ ở quê vợ. Đó là thịt mèo. Theo chia sẻ từ Thúy, thịt mèo là một trong những món ngon dân dã thường xuất hiện trong mâm cỗ các dịp cưới hỏi, giỗ chạp ở một số địa phương thuộc Hưng Yên (tỉnh Thái Bình cũ) như xã Quỳnh Phụ, xã Kiến Xương, xã Thái Thụy…. Tùy từng gia đình, người ta có thể chế biến thịt mèo xào rau má hoặc thịt mèo xào lăn, thêm rau má rắc bên trên.

“Dù nhiều lần ăn cỗ ở quê vợ nhưng chồng mình vẫn chưa dám thử món thịt mèo. Trong đám cưới của mình cách đây vài năm, gia đình mình đã thay thế thịt mèo bằng món khác trong mâm cỗ cưới mà nhà gái mời nhà trai khi đến rước dâu,” Thúy kể.

]]>
Bảo vệ sức khỏe trước ô nhiễm không khí ở miền Bắc: Những bước đơn giản không thể bỏ qua https://lamdepthammy.com/bao-ve-suc-khoe-truoc-o-nhiem-khong-khi-o-mien-bac-nhung-buoc-don-gian-khong-the-bo-qua/ Tue, 02 Sep 2025 03:57:16 +0000 https://lamdepthammy.com/bao-ve-suc-khoe-truoc-o-nhiem-khong-khi-o-mien-bac-nhung-buoc-don-gian-khong-the-bo-qua/

Ô nhiễm không khí ở Hà Nội và các tỉnh miền Bắc đang trở thành một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Dữ liệu từ ứng dụng IQAir cho thấy Hà Nội đã được xếp hạng là thành phố ô nhiễm nhất thế giới, với chỉ số chất lượng không khí ở mức cao, gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của con người.

Giáo sư – Tiến sĩ Nguyễn Thị Hoài An, nguyên Trưởng khoa Tai Mũi Họng Nhi, Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương, hiện là Giám đốc chuyên môn Bệnh viện đa khoa An Việt, đã lên tiếng cảnh báo về những tác hại của ô nhiễm không khí. Không chỉ giới hạn ở ảnh hưởng đến phổi và hệ hô hấp, ô nhiễm không khí có thể gây tổn thương cho nhiều cơ quan khác trên cơ thể, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng cực đoan.

Một số nhóm người cụ thể như người cao tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ em và những người có sức đề kháng yếu, là những đối tượng dễ bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm không khí. Do đó, việc đeo khẩu trang khi ra đường là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe, nhưng việc chọn đúng loại khẩu trang phù hợp là điều cần thiết.

Giáo sư – Tiến sĩ Nguyễn Thị Hoài An cũng tư vấn rằng ngoài việc đeo khẩu trang, mọi người nên duy trì chế độ dinh dưỡng tốt để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, từ đó giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các vi khuẩn gây hại. Trong tình hình ô nhiễm không khí nghiêm trọng như hiện nay, việc thường xuyên đi khám sức khỏe để theo dõi tình trạng sức khỏe của bản thân là rất cần thiết.

Một số biện pháp phòng ngừa khác bao gồm đóng kín cửa, sử dụng máy lọc không khí và vệ sinh đường hô hấp bằng cách rửa mũi họng với nước muối sinh lý, tất cả đều có thể giúp giảm thiểu tác động có hại của ô nhiễm không khí. Trước tình hình ô nhiễm không khí, mỗi người cần nâng cao cảnh giác và chủ động thực hiện các biện pháp bảo vệ sức khỏe của mình.

Để biết thêm thông tin về chỉ số chất lượng không khí và cách bảo vệ sức khỏe trong tình hình ô nhiễm, bạn có thể truy cập vào trang web của IQAir hoặc tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế.

Ngoài ra, để có thêm thông tin về các biện pháp bảo vệ sức khỏe trước ô nhiễm không khí, bạn có thể tham khảo các nguồn thông tin đáng tin cậy như Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) hoặc các cơ quan y tế địa phương.

]]>
Nữ ca sĩ Ái Vân: Từ thăng trầm đến bình yên https://lamdepthammy.com/nu-ca-si-ai-van-tu-thang-tram-den-binh-yen/ Sat, 30 Aug 2025 12:45:03 +0000 https://lamdepthammy.com/nu-ca-si-ai-van-tu-thang-tram-den-binh-yen/

Cuộc đời của nữ ca sĩ Ái Vân, một biểu tượng về nhan sắc và tài năng của Hà thành, đã trải qua nhiều biến cố đau đớn cả về thể xác lẫn tinh thần. Sinh năm 1954 tại phố Huế, Hà Nội, Ái Vân đến từ một gia đình nghệ thuật danh giá. Mẹ của bà là nghệ sĩ cải lương trứ danh Ái Liên, còn cha là ông Hà Quang Định, chủ một hãng phim tư nhân đầu tiên tại Việt Nam. Từ nhỏ, Ái Vân đã quen thuộc với sân khấu và màn ảnh, tham gia đóng phim, hát cải lương và làm phát thanh viên.

Cuộc đời Ái Vân trải qua nhiều sóng gió.
Cuộc đời Ái Vân trải qua nhiều sóng gió.

Bộ phim ‘Chị Nhung’ năm 1970, với vai chính của Ái Vân, đã đưa tên tuổi của bà đến gần hơn với công chúng. Với nhan sắc kiều diễm, giọng nói chuẩn mực Hà Nội và phong thái đĩnh đạc, Ái Vân được mệnh danh là ‘biểu tượng nhan sắc’ của một thời. Sau khi tốt nghiệp Nhạc viện Hà Nội, Ái Vân gia nhập Nhà hát Nhạc nhẹ Việt Nam và nhanh chóng nổi bật nhờ giọng light lirico soprano cao, sáng, bay, cùng âm sắc đặc biệt.

Nữ ca sĩ từng tự vẫn, sau này lại gặp bệnh quái ác.
Nữ ca sĩ từng tự vẫn, sau này lại gặp bệnh quái ác.
Nhan sắc và tài năng của Ái Vân nổi danh một thời.
Nhan sắc và tài năng của Ái Vân nổi danh một thời.

Năm 1982, tại Liên hoan âm nhạc quốc tế Dresden (Đức), Ái Vân trở thành nữ ca sĩ Việt Nam đầu tiên đoạt giải Grand Prix. Màn trình diễn ‘Bài ca xây dựng’ của bà được giới chuyên môn đánh giá cao bởi kỹ thuật thanh nhạc điêu luyện. Tuy nhiên, đời tư của Ái Vân lại là một chuỗi những biến cố đớn đau. Trải qua 3 cuộc hôn nhân, trong đó 2 cuộc hôn nhân đầu để lại nhiều vết thương, có lúc tưởng như không thể vượt qua.

Bà từng chạy trốn khỏi hôn nhân, ra nước ngoài.
Bà từng chạy trốn khỏi hôn nhân, ra nước ngoài.
Bà đã xuất hiện trên màn ảnh từ khi còn ít tuổi.
Bà đã xuất hiện trên màn ảnh từ khi còn ít tuổi.

Người chồng đầu tiên để lại cho Ái Vân khoản nợ nần chồng chất. Người chồng thứ 2, dù có con chung với bà, lại khiến nữ nghệ sĩ rơi vào hố sâu của nỗi đau cả về thể xác lẫn tinh thần. Vì quá tuyệt vọng, Ái Vân quyết định sang Đức, bỏ lại sự nghiệp ở đỉnh cao và cả đứa con trai mới 4 tuổi. Tại Đức, Ái Vân tiếp tục đối diện với sóng gió, từ việc trường học nơi bà du học bị giải thể đến việc phải lao ra đường mưu sinh.

Đại úy - BTV Minh Hương: "Nghề công an dạy tôi giá trị của sự thật trong từng câu chữ"
Đại úy – BTV Minh Hương: “Nghề công an dạy tôi giá trị của sự thật trong từng câu chữ”
Nữ danh ca đang có cuộc sống hạnh phúc bên người chồng thứ 3.
Nữ danh ca đang có cuộc sống hạnh phúc bên người chồng thứ 3.

Năm 2000, ở tuổi 45, Ái Vân phát hiện mình mắc ung thư. Tuy nhiên, bà đã vượt qua căn bệnh quái ác và tìm lại bình yên bên người chồng thứ 3 – một kỹ sư tin học và cô con gái nhỏ. Con trai của bà cũng đã sang Mỹ sống cùng mẹ. Hiện tại, Ái Vân vẫn thỉnh thoảng trở lại Hà Nội, gặp gỡ những người bạn cũ và ôn lại ký ức xưa.

Búp măng non và những con quỷ đội lốt bảo mẫu
Búp măng non và những con quỷ đội lốt bảo mẫu

Quá trình vượt qua những biến cố đã giúp Ái Vân nhận ra rằng ‘phép màu nhiệm nhất giúp tôi không bị xuống tinh thần chính là nghệ thuật, là sân khấu’. Bà vẫn tiếp tục đam mê với âm nhạc và nghệ thuật, một nguồn động lực giúp bà vượt qua những khó khăn trong cuộc sống. Với tinh thần kiên cường và đam mê nghệ thuật, Ái Vân đã xây dựng lại cuộc đời mình và tiếp tục tỏa sáng với những cống hiến của mình cho nghệ thuật.

Bà được ví như đóa hồng của nền âm nhạc Việt.
Bà được ví như đóa hồng của nền âm nhạc Việt.
]]>
Loại rau được ví như nhân sâm rừng, có vị đắng nhẹ và ngọt hậu https://lamdepthammy.com/loai-rau-duoc-vi-nhu-nhan-sam-rung-co-vi-dang-nhe-va-ngot-hau/ Tue, 22 Jul 2025 06:44:59 +0000 https://lamdepthammy.com/loai-rau-duoc-vi-nhu-nhan-sam-rung-co-vi-dang-nhe-va-ngot-hau/

Rau ngũ gia bì hương – ‘Nhân sâm rừng’ với nhiều lợi ích cho sức khỏe

Rau đặc sản ở Hòa Bình càng hái càng mọc, vị ngọt bùi, ăn lạ miệng
Rau đặc sản ở Hòa Bình càng hái càng mọc, vị ngọt bùi, ăn lạ miệng

Không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn phổ biến, rau ngũ gia bì hương còn được ví như ‘nhân sâm rừng’ nhờ mang lại một số lợi ích cho sức khỏe. Loại cây này vốn là cây bụi mọc trong rừng, được người dân vùng cao đưa về trồng ở quanh bờ ao, bờ mương hay làm hàng rào để ngăn gia súc phá hoại rau màu, cây ăn quả.

Loại rau này dùng để nhúng lẩu hoặc ăn sống, chấm với tóp mỡ chưng cà chua đều ngon. Ảnh: Lê Triều Dương
Loại rau này dùng để nhúng lẩu hoặc ăn sống, chấm với tóp mỡ chưng cà chua đều ngon. Ảnh: Lê Triều Dương

Ngũ gia bì hương xuất hiện phổ biến ở một số tỉnh thành miền Bắc như Tuyên Quang, Lào Cai, Phú Thọ, Sơn La…. Vài năm gần đây, khi rau ngũ gia bì hương được sử dụng làm thực phẩm phổ biến hơn, bà con trồng loại cây này để thu hái ngọn và lá non làm rau, phân phối tới các nhà hàng, quán ăn hoặc mang ra chợ bán.

Rau đặc sản ở miền Bắc trồng 1 lần hái cả năm, ăn bổ lại ngon - 5
Rau đặc sản ở miền Bắc trồng 1 lần hái cả năm, ăn bổ lại ngon – 5

Anh Trọng Phúc, chủ một vườn rau ngũ gia bì hương ở xã Quản Bạ, tỉnh Tuyên Quang cho biết, trồng loại rau này khá đơn giản, chỉ cần giâm bằng cành, tốn ít công chăm sóc nhưng cho thu hoạch quanh năm bằng cách hái ngọn non. Vào mùa, nhất là những ngày trời mưa, ngọn và lá non của cây ngũ gia bì hương mọc lên tua tủa, người dân tranh thủ thu hái ngay, đem bán kiếm thêm thu nhập.

Ở vùng cao, rau này có giá 40.000-50.000 đồng/kg. Ảnh: Đa Nhim Farm
Ở vùng cao, rau này có giá 40.000-50.000 đồng/kg. Ảnh: Đa Nhim Farm

Rau ngũ gia bì hương có gai nhọn nhưng phần ngọn non lại giòn, mềm, được sử dụng như một loại rau sạch, chế biến được nhiều món ăn. Loại rau này có thể ăn sống, nhúng lẩu hoặc xào, nấu canh, trong đó phổ biến và được ưa chuộng nhất là xào với trứng.

Công đoạn sơ chế rau cũng đơn giản, người ta chỉ cần nhặt phần ngọn non, độ dài khoảng 5-7cm, rồi đem rửa sạch là có thể chế biến thành các món ăn khác nhau. Loại rau này dùng để nhúng lẩu hoặc ăn sống, chấm với tóp mỡ chưng cà chua đều ngon.

Rau ngũ bì hương ngày càng được ưa chuộng, xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn địa phương. Ảnh: Mai Quang Văn
Rau ngũ bì hương ngày càng được ưa chuộng, xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn địa phương. Ảnh: Mai Quang Văn

Chị Thanh Hà, ở Hà Nội, biết và sử dụng rau ngũ gia bì hương vài năm nay nhận xét, loại rau này có vị đắng nhẹ, ngọt hậu và hơi cay. Khi ăn, chị nhận thấy có mùi thơm thoang thoảng, kích thích vị giác.

Rau đặc sản ở miền Bắc trồng 1 lần hái cả năm, ăn bổ lại ngon - 7
Rau đặc sản ở miền Bắc trồng 1 lần hái cả năm, ăn bổ lại ngon – 7

Rau ngũ gia bì hương ngày càng được ưa chuộng, xuất hiện trong thực đơn của nhiều nhà hàng, quán ăn địa phương. Theo cuốn sách Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, ngũ gia bì hương có vị cay, đắng, tính ôn, có tác dụng khử phong thấp, cường gân cốt, bổ gan thận.

Với những lợi ích sức khỏe mà rau ngũ gia bì hương mang lại, không khó hiểu khi loại rau này ngày càng được ưa chuộng và trở thành một phần quan trọng trong bữa cơm của nhiều gia đình.

]]>