“Lào Cai sở hữu 56 di sản văn hóa phi vật thể và 3 di sản đại diện cho nhân loại, đứng đầu cả nước về số lượng. Xã Nghĩa Đô, nơi sinh sống của người Tày, giữ gìn văn hóa đặc sắc với ẩm thực và nghề thủ công truyền thống. Hai di sản văn hóa phi vật thể của Lào Cai đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, bao gồm “Tri thức dân gian chế biến cá nướng, vịt bầu lam và rượu men lá của người Tày xã Nghĩa Đô”.”
Lào Cai yêu cầu các sở, ngành, địa phương tăng cường phòng chống sốt xuất huyết, giám sát chặt tình hình dịch bệnh. Đồng thời, chuẩn bị sẵn nhân lực, thuốc, thiết bị y tế và tập huấn cho cán bộ y tế.
“Các chương trình như ‘Gia đình Haha’ và MV ‘Bắc Bling’ của Hòa Minzy đã tạo nên xu hướng du lịch ở Bắc Ninh và Lào Cai. Sự kết hợp giữa âm nhạc, chương trình truyền hình và du lịch giúp lan tỏa kiến thức về văn hóa và địa điểm du lịch, tạo ra xu hướng trải nghiệm và tìm hiểu văn hóa.”
Phụ nữ dân tộc thiểu số ở Lào Cai tận dụng tiềm năng rừng măng để kinh doanh, áp dụng khoa học kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu. Chị Triệu Thị Lai, người dân tộc Dao, đã thành công nhờ dự án phát triển ngành măng và kỹ thuật canh tác tiên tiến.
Xã Nghĩa Đô, Lào Cai nổi tiếng với di sản văn hóa phi vật thể phong phú, đặc sắc. Nơi đây thu hút khách du lịch với những món ăn đặc trưng như vịt bầu lam và kỹ thuật đan lát độc đáo. Phát triển du lịch bền vững tại Nghĩa Đô hứa hẹn bảo tồn văn hóa bản địa và tạo việc làm cho người dân địa phương.
Đặc sản vịt bầu lam và cá nướng hai lửa là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày của người Tày ở xã Nghĩa Đô, Lào Cai. Vịt bầu lam được làm từ vịt bầu cổ xanh, nấu trong ống tre với nguyên liệu và gia vị địa phương. Cá nướng hai lửa chế biến từ cá tự nhiên, với phương pháp nướng hai lần. Mỗi mùa có những món ăn độc đáo, thể hiện nét văn hóa truyền thống của người Tày.