“Đảo Lý Sơn, Quảng Ngãi, nổi tiếng với hải sản tươi ngon, đặc biệt là ốc cừ. Loại ốc này có nhiều tên gọi khác nhau, sống ở vùng biển từ Quảng Trị đến Khánh Hòa. Ốc cừ Lý Sơn được đánh giá có hương vị thơm ngon và đậm đà. Du khách có thể tìm thấy ốc cừ tại chợ cá ven bến cảng hoặc trên các bãi đá ven bờ. Món ăn này có thể chế biến theo nhiều cách như luộc, nướng bơ, xào tỏi ớt.”
