Cặp đôi khách Tây Daryl và Mindi Hirsch đã du lịch qua hơn 50 quốc gia và gắn bó 3 năm ở Việt Nam. Họ bị thu hút bởi văn hóa và ẩm thực đa dạng, tự hào là “những người hâm mộ ẩm thực Việt”. Trong 3 năm, họ khám phá ẩm thực từ Hà Nội đến TP HCM, thích văn hóa ăn uống ở hàng quán bình dân địa phương.
Khách Nhật tạm biệt Hà Nội với món caramen, một món tráng miệng đơn giản nhưng quyến rũ. Họ so sánh caramen với sashimi và tương shoyu của Nhật Bản, với sự hòa quyện vị ngọt và đắng. Vị khách đánh giá cao hương vị tinh tế và sự kết hợp đối lập trong ẩm thực Việt, tạo nên trải nghiệm thú vị và dễ chịu.