Ninh Hoàng Ngân chia sẻ cảm nhận về sự kiện Vu Lan Chay Lành tại Nhà hàng Hoa Mai, Rex Hotel Saigon, nhấn mạnh hương vị đặc sắc và giá trị tinh thần của ẩm thực chay. Cô tin rằng sự kiện phù hợp cho gia đình thể hiện lòng biết ơn với cha mẹ và hướng về giá trị nguyên bản của tình thân.
“Khám phá Quán chay Hồi, tọa lạc trong biệt thự Pháp cổ 100 tuổi ở Hà Nội, nơi ẩm thực chay hiện đại và cảm hứng hội tụ. Thực đơn đa dạng và món pate nấm nổi tiếng. Nhận gần 1.000 lượt đánh giá 5 sao trên Google.”
Chuỗi sự kiện ẩm thực Vu lan Chay lành tại Chay Garden bắt đầu với Mùa Ươm từ tháng 8 đến tháng 9 năm 2025 tại Nhà hàng Hoa Mai, Khách sạn REX. Thực đơn tập trung vào các loại hạt, mỗi tuần với một chủ đề riêng biệt. Sự kiện mang lại không gian nghệ thuật đa giác quan với âm nhạc, trưng bày và Cây hạnh phúc, nơi thực khách có thể gửi lời chúc tới người thân.
Sau nhiều năm trong ngành thực phẩm, CEO Hương Quê Foods – Nguyễn Lê Quốc Tuấn chọn khởi nghiệp với doanh nghiệp đồ thuần chay. Anh tin rằng để kinh doanh đồ chay thành công phải xuất phát từ tâm huyết, hiểu biết và không chỉ vì lợi ích. Hiện Hương Quê Foods có hơn 400 sản phẩm, mở rộng xuất khẩu, nhắm mục tiêu phổ biến ẩm thực chay Việt.