Sức khỏe

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm tại TP.HCM gặp khó khăn do mở rộng địa giới và tăng dân số. Hàng nhà làm phổ biến trên mạng xã hội và sàn thương mại điện tử gây khoảng trống pháp lý và nguy cơ mất an toàn. Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tìm hướng đi để tăng cường quản lý.

Thực phẩm hỗ trợ điều hòa axit uric, giúp kiểm soát bệnh gút.

Ăn những món này nguội giúp ổn định đường huyết: cơm trắng, khoai tây, yến mạch, bánh mì nướng, các loại đậu nấu chín làm nguội.

Phô mai chứa lượng lớn hạt vi nhựa. Nghiên cứu cho thấy, các sản phẩm phô mai có hạn sử dụng lên đến 4 tháng có tới 1.857 hạt vi nhựa trên 1kg, cao gấp 45 lần so với trong nước đóng chai. Các hạt vi nhựa có thể xâm nhập vào phô mai trong quá trình sản xuất, chế biến, bảo quản và đóng gói.

Các loại rau xanh như cải xanh, diếp cá, rau má, atisô, tía tô… giúp tăng cường chức năng gan bằng cách loại bỏ độc tố, ổn định men gan và giảm viêm. Bổ sung rau xanh là một trong những cách hỗ trợ gan hoạt động hiệu quả.

“Mùa hè nên hạn chế thực phẩm nóng, chiên rán, nhiều dầu mỡ, đồ ngọt và mặn. Ưu tiên thực phẩm mát, nhiều nước, vitamin và khoáng chất. Rau củ quả như dưa hấu, bí đao, cà chua và trái cây như cam, quýt, dứa rất tốt cho mùa hè.”

Cá quế có hương vị đặc trưng, được nuôi thành công tại Hải Phòng. Cá giàu protein, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người cao tuổi, trẻ em và phụ nữ mang thai. Nuôi cá quế đòi hỏi kỹ thuật cao và chỉ thích hợp trong khoảng nhiệt độ nhất định.

Các loại vitamin giúp bảo vệ và hỗ trợ chức năng gan hiệu quả gồm vitamin C, D, E và K. Bốn loại vitamin này có vai trò quan trọng giúp gan đào thải độc tố.

Chị Thiên, 40 tuổi, gặp triệu chứng tiền mãn kinh sớm do nội tiết tố suy giảm. Sau khi áp dụng liệu pháp hormone thay thế với estrogen và progesterone tổng hợp, các triệu chứng đã cải thiện 70% trong 3 tháng. Để duy trì kết quả, chị nên tập thể dục, ăn uống cân bằng và khám phụ khoa định kỳ.

3 loại cá phổ biến và có khả năng gây ung thư nếu tiêu thụ thường xuyên
Để đảm bảo an toàn sức khỏe, bạn chỉ nên ăn các loại cá tươi, rõ nguồn gốc; hạn chế mua cá đã rã đông nhiều lần, hoặc cá đông lạnh không có bao bì…

“Cách nấu trứng bằng lò vi sóng giúp bảo toàn chất dinh dưỡng. Phương pháp này có thời gian nấu nhanh và dùng ít dầu.”

Sau nhiều năm trong ngành thực phẩm, CEO Hương Quê Foods – Nguyễn Lê Quốc Tuấn chọn khởi nghiệp với doanh nghiệp đồ thuần chay. Anh tin rằng để kinh doanh đồ chay thành công phải xuất phát từ tâm huyết, hiểu biết và không chỉ vì lợi ích. Hiện Hương Quê Foods có hơn 400 sản phẩm, mở rộng xuất khẩu, nhắm mục tiêu phổ biến ẩm thực chay Việt.

Ngày 19/7, vụ lật tàu du lịch Wonder Sea tại Quảng Ninh do giông lốc khiến 23 người bị thương được đưa vào cấp cứu tại Bệnh viện đa khoa tỉnh và Bệnh viện Bãi Cháy. Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) yêu cầu Sở Y tế Quảng Ninh chuẩn bị cơ sở khám, chữa bệnh để tiếp nhận và điều trị, đồng thời phối hợp với chuyên gia đầu ngành trong công tác cấp cứu. Sở Y tế tỉnh này cũng được yêu cầu phối hợp cơ quan liên quan trong công tác cứu hộ, cấp cứu và chăm sóc sức khỏe, ổn định tâm lý cho người bị nạn và người nhà.

Chị Mai, mắt cận 5,5 độ trái và 5 độ phải, đã phẫu thuật cận bằng phương pháp Femtosecond Lasik thành công để loại bỏ kính. Quá trình phẫu thuật gồm 2 giai đoạn: tạo vạt giác mạc bằng laser femtosecond và dùng tia excimer laser điều trị. Thị lực của chị Mai phục hồi 80% sau một ngày và đạt 10/10 sau hai ngày.

Diễn viên Hàn Quốc Cho Yeo-jeong, 44 tuổi, chia sẻ bí quyết giữ gìn vẻ đẹp bằng quy tắc 2-4-2-4: uống 2 lít nước mỗi ngày, vỗ tay 4 giây sau khi bôi serum, massage 2 phút cho vùng mắt và đường quai hàm, và bôi kem dưỡng da mỗi 4 giờ.

Công an tỉnh Thanh Hóa triệt phá nhiều vụ sản xuất và buôn bán hàng giả trong vài tháng qua. Hàng giả xuất hiện trên cả kênh bán lẻ truyền thống và thương mại điện tử. Người tiêu dùng được khuyên cần lên tiếng và tố cáo hàng giả, hàng nhái để bảo vệ quyền lợi và sức khỏe.

Nam sinh THPT đạt 28 điểm thi THPT Quốc gia sau khi điều trị ung thư máu.

Xã đảo Minh Châu, Hà Nội, tổ chức khám sức khỏe miễn phí cho 6.600 dân sau khi vận hành chính quyền hai cấp, một mô hình đầu tiên trên cả nước.

Bộ Y tế quy định điều kiện mở phòng khám bác sĩ gia đình theo Nghị định 96/2023/NĐ-CP. Bác sĩ y học cổ truyền và y học dự phòng có thể mở phòng khám nếu đáp ứng yêu cầu của Bộ Y tế.

Tắm nắng buổi chiều giúp điều chỉnh đồng hồ sinh học, tăng hấp thụ vitamin D, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm nguy cơ mất ngủ.