Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra mối liên hệ tích cực giữa việc tiêu thụ tỏi thường xuyên và tuổi thọ con người. Một trong những ví dụ nổi bật là cụ bà Helen Tensley, 105 tuổi, đến từ vùng Clarksville, Mỹ. Cụ bà đã chia sẻ bí quyết sống thọ của mình, đó là ăn tỏi hàng ngày.
Cụ bà Helen Tensley đã sống hơn một thế kỷ với lối sống trong lành, bao gồm việc không hút thuốc lá và uống rượu bia điều độ. Bên cạnh đó, cụ bà có thói quen ăn một tép tỏi mỗi ngày. Mặc dù tỏi có thể không được nhiều người ưa chuộng do mùi vị, nhưng lợi ích sức khỏe mà nó mang lại đã thuyết phục không ít người.
Tỏi không chỉ có tác dụng làm gia vị trong ẩm thực mà còn cực tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn tỏi thường xuyên có thể giúp sống lâu hơn. Một nghiên cứu năm 2019 trên tạp chí Nutrients, phân tích dữ liệu từ hơn 27.000 người tham gia, cho thấy những người ăn tỏi ít nhất một lần một tuần có khả năng sống lâu hơn những người không ăn tỏi.
Để đưa tỏi vào thực đơn hàng ngày, bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi. Tỏi không chỉ được ăn sống mà có thể có trong nhiều món ngon. Việc bổ sung tỏi vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe và giúp tăng cường tuổi thọ.
