Hướng dẫn cách làm sâm bổ lượng tại nhà ăn không mập ?

Chè sâm bổ lượng là món ăn được nhiều người ưa thích, nó là món ăn được làm từ những nguyên liệu quý, có tác dụng thanh nhiệt và bồi dưỡng cơ thể rất tốt. Vậy ăn sâm bổ lượng có mập không ? cách nấu sâm bổ lượng đơn giản nhất thế nào ? Bài viết này, chúng tôi xin hướng dẫn nấu sâm bổ lượng tại nhà, ăn không mập lại bổ dưỡng đến các bạn như sau.

 Ăn sâm bổ lượng có mập không và cách nấu như thế nào ?

Nhiều người vẫn thắc mắc ăn sâm bổ lượng có mập không ? xin trả lời với các bạn, là ngoài thanh nhiệt và bồi bổ cơ thể như đã nêu ở trên, sâm bổ lượng không hề khiến bạn mập hơn nếu biết nấu và ăn đúng cách.

Cách làm sâm bổ lượng tại nhà đơn giản, ăn không mập muốn giới thiệu với các bạn như sau :

Thành phần sâm bổ lượng gồm có :

  • 200gr các loại : hạt sen, long nhãn, củ năng.
  • 100gr các loại : bo bo, táo tàu.
  • 1 củ sen.
  • 450gr đường phèn và 20gr phổ tai.

Bước 1 : bo bo ngâm qua từ đêm hôm trước, để bo bo nở ra, bắc lên bếp nấu với 200ml nước cho đến khi bo bo chín mềm, đổ ra giá và rửa sạch với nước lạnh để bo bo không bị dính các hạt vào nhau.

Bước 2 : củ sen, củ năng rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng, cho lên bếp đun sôi với 2 lít nước cho vừa chín tới rồi bắc ra.

Bước 3 : hạt sen ngâm với nước ấm 15 phút rồi cho lên bếp luộc tiếp cho chín mềm. Tiếp đó đổ củ sen, củ năng vào nồi luộc hạt sen + thêm đường phèn và nấu tiếp cho tới khi đường phèn tan hết.

Bước 4 : thêm tiếp táo tàu và nhãn (đã rửa sạch ngâm nở) cho vào nồi nấu tiếp 5 phút, cho phổ tai vào cuối cùng. Bởi vì phổ tai rất nhanh chín, nên không được nấu lâu, nó sẽ nhũn và mất đi độ giòn. Múc bo bo (hạt ý dĩ) vào cốc và đổ chè ra, bạn đã có 1 cốc chè sâm bổ lượng ngon lành.

hướng dẫn nấu sâm bổ lượng

Tác dụng của chè sâm bổ lượng

Sâm bổ lượng là một món chè rất ngon bắt nguồn từ Quảng Đông – Trung Quốc và nó còn một tên gọi khác là thanh bổ lượng. Vậy sâm bổ lượng có tác dụng gì ? Đây là loại chè rất tốt trong việc thanh nhiệt và bồi bổ sức khoẻ cho cơ thể.

Ngoài ra, nó còn có những tác dụng rất tốt đối với não bộ, giúp an thần, ngủ ngon, chữa chứng mất ngủ và suy nhược cơ thể. Không chỉ giúp đầu óc trở nên thư thái, sâm bổ lượng còn hiệu quả trong việc ngăn ngừa có bệnh có liên quan đến vấn đề tim mạch.

sâm bổ lượng có tác dụng gì ?

Ăn sâm bổ lượng thế nào cho tốt ?

Chỉ có một số những lưu ý nhỏ cho các bạn khi tiến hành nấu và ăn món chè sâm bổ lượng như sau :

Để có món chè sâm bổ lượng ngon và bổ dưỡng việc quan trọng nhất là chọn nguyên liệu. Hãy chọn những nơi bán uy tín, hạt nguyên liệu to, tròn và bóng, không nên chọn những loại hạt lép, hạt sâu. Cần lưu ý thêm về táo tầu, hạt sen.. có thể bị mốc nếu để lâu ngày.

Đối với những người bị tiểu đường, hay những người béo muốn ăn kiêng thì có thể giảm lượng đường sao cho phù hợp. Với nhiều người, có thể nấu chè mà không cần đường để đem đến lợi ích tối đa cho vấn để sức khoẻ và duy trì vóc dáng.

cách làm sâm bổ lượng tại nhà ?

Bài viết trên, chúng tôi muốn hướng dẫn tới các bạn về cách làm sâm bổ lượng đơn giản tại nhà và trả lời giúp bạn câu hỏi ăn sâm bổ lượng có mập không ? Hy vọng các bạn đã có thêm cho mình những kiến thức bổ ích để nấu và sử dụng món chè bổ dưỡng này phục vụ cho việc nâng cao sức khoẻ.

Xem thêm

 

Rate this post